Att satsa på ekologisk catering behöver inte betyda att dina gäster måste dyka upp i filtväv. Men det ligger i tiden – ekologisk livsstil. Ekologisk fest ligger i tiden, passa på att vara först ut i din bekantskapskrets!
Jag kommer själv att ha en stor höstfest med känslan av ”skördefest på landet”. Maten tas från Street i Stockholm (www.streetinstockholm.se) som erbjuder just ekologisk catering. Även Happy Hippo (www.happyhippo.nu) är fantastisk när det gäller det ekologiska.
Som det ser ut nu är, märkligt nog, den ekologiska cateringen centrerad till Stockholm. Jag är dock övertygad om att detta kommer att slå stort. Folk blir mer medvetna hela tiden. Ekologiskt ligger i tiden.
Sedan en tid tillbaka prenumrerar jag på en ekologisk låda med grönsaker och frukt från Årstiderna. Det känns viktigt att dra sitt strå till stacken och försöka göra skillnad. Närproducerat kommer mer och mer. Kolla i din närhet. Finns det lokala aktörer som kan hjälpa dig med mat till din ekologiska fest?
continue reading)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar