Vi vet att det kan vara stressigt och rörigt när det är dags för catering - men med en enkel checklista innanför västen känns allt mycket lugnare.
Skriv ut, fyll i, koppla av.
Checklista catering
Använd checklistan för att planera
evenemanget och fördela uppgifter.
Tillhandahålls av: | ||||
Cateringfirma | Kund | Lokal | ||
Blandat | ||||
Underhållning | ||||
Blommor | ||||
Övrigt: | ||||
Mat och dryck | ||||
Mat | ||||
Aptitretare | ||||
Förrätter | ||||
Soppa/Sallad/Sidorätter | ||||
Övrigt: | ||||
Dessert | ||||
Desserter | ||||
Bröllopskaka eller liknande (kom ihåg tallrikar) | ||||
Övrigt: | ||||
Service - mat | ||||
Servitörer | ||||
Servingsbestick | ||||
Värme eller kyl | ||||
Alkoholfria drycker | ||||
Läsk | ||||
Sockerfri läsk | ||||
Vatten | ||||
Kolsyrat vatten | ||||
Juice | ||||
Kaffe | ||||
Te | ||||
Bål | ||||
Mjölk och socker | ||||
Citronskivor | ||||
Omrörningsbestick | ||||
Övrigt | ||||
Alhoholhaltiga drycker | ||||
Vin | ||||
Öl | ||||
Champagne | ||||
Övrigt: | ||||
Service Drycker | ||||
Bartender | ||||
Bar | ||||
Sprittillstånd | ||||
Is (för kylning och i glas) | ||||
Kylning av drycker (alkoholfria) | ||||
Kylning av drycker (alkoholhaltiga) | ||||
Bord, stolar, och dekoration | ||||
Bord | ||||
Buffébord för mat | ||||
Bord för gäster | ||||
Specialbord | ||||
Stolar för gäster | ||||
Uppställning av bord och stolar | ||||
Nedplockning av bord och stolar | ||||
Dukar | ||||
Dukar för serveringsbord | ||||
Dukar för gästbord | ||||
Dukar för specialbord | ||||
Bordsdekorataion | ||||
Dekorationer för serveringsbord | ||||
Dekorationer för gästbord | ||||
Dekorationer för specialbord | ||||
Servetter | ||||
Tyg (färg: ) | ||||
Papper (middagsstorlek) | ||||
Papper (lunchstorlek) | ||||
Papper (dryck/kakstorlek) | ||||
Tallrikar, Bestick, and Glas | ||||
Porslin | ||||
Middagstallrik (25cm) | ||||
Sallad/desserttallrik (20cm) | ||||
Sopptallrik (22cm) | ||||
Tallrik för bröd/smör (15cm) | ||||
Kaffekopp och tallrik | ||||
Undertallrik | ||||
Paperstallrikar | ||||
Paperstallrikar (middagsstorlek) | ||||
Paperstallrikar (lunchstorlek) | ||||
Paperstallrikar (kakstorlek) | ||||
Bestick (Rostfritt) | ||||
Sallad/dessertbestick | ||||
Middagsgafflar | ||||
Teskedar | ||||
Soppskedar | ||||
Middagsknivar | ||||
Smörknivar | ||||
Köttknivar | ||||
Cocktailgaffel | ||||
Skaldjursbestick | ||||
Bestick (Plast) | ||||
Gafflar | ||||
Knivar | ||||
Skedar | ||||
Dricksglas | ||||
Vattenglas | ||||
Vinglas (20 eller 25 cl.) | ||||
Champagneflöjt (18 cl) | ||||
Ölglas (40 cl) | ||||
Martiniglas (18 cl) | ||||
Whiskyglas (21 cl) | ||||
Dubbelt whiskyglas (36 cl) | ||||
Highball/longdrinkglas (25 cl) | ||||
Cooler (stort) glas (45 cl) | ||||
Plastmuggar | ||||
Kaffemuggar av papper/plast | ||||
Dryckesservering | ||||
Dryckesbehållare | ||||
Champagne fontän med muggar | ||||
Bålskål, muggar | ||||
Korköppnare | ||||
Flasköppnare |
continue reading)