Catering tips inför ert bröllop

Grattis ska man väl först säga :)

Om ni är nyförlovade och har bestämt datum för bröllopet, så vet ni att det är dags att börja planera. Ni kommer att utsättas för en flod av val och saker som ni måste tänka på - allt från från gästlista till klänningar och från färger till catering.

Vad era gäster ska äta är ett av de viktigaste valen. Även om inte ni tycker att det hamnar överst på er långa lista av viktiga saker, kan ni vara säkra pa att gästerna tycker det. Att göra ett klokt val av catering är grundläggande. Förutom att planera en meny som de flesta gäster kommer att gilla, måste ni också ta hänsyn till allergier, när maten ska anlända och framförallt... smaken.

För att kunna servera den mest njutbara maten till bröllopsgästerna är det viktigt att gå igenom alla detaljer med en person eller ett företag som specialserar sig på bröllopscatering. Ett proffs som har stor erfarenhet av catering vid bröllopsrelatedade fester är förmodligen den bästa att kontakta för hjälp.

Ett annat cateringtips är att möta din eventuella leverantör för ett personligt möte så ni kan gå igenom alla frågor och önskemål. Er diskussion bör innefatta referenser, tillstånd osv. Om ni funderar på att ha bröllopet på något resmål kan det vara bra att dubbelkolla att catering ingår.

Hur maten smakar är naturligtvis viktigast av allt. De flesta cateringföretag låter er provsmaka innan ni slutligen beställer, så att ni kan välja vad ni vill servera. Om det kostar pengar eller inte är upp till dem, så ta det i beräkning. Beslutet att insistera på provsmakning är helt upp till er och hur säkra ni är er kunskap om cateringföretaget och deras rykte.

Ni bör ha ett noggrant och genomtänkt kontrakt skrivet även om ni planerer att anlita den mest välrenommerade cateringfirman, med bra referenser. Det är mycket viktigt. Både ni och cateringleverantören ska signera, och gå igenom alla detaljer så att inga kommunikationsproblem uppstår. Kontraktet bör inkludera deras policy angående cancellering och eventuella kostnader som ni måste betala även om bröllopet inte skulle bli av som förväntat.

Kom ihåg att et är er stora dag! Så oberoende om ni använder vänner, proffs du hittat online eller den lokala restaurangen för att sköta cateringen så är det er stil och smak som ska lysa.

continue reading)